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江西硕视照明有限公司

JIANGXI SHUOSHI ZHAOMING CO.LED

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商超照明知识(三)

发表时间:2019-04-29 17:17

商超照明知识(三)


商超照明的重要性

商超内的照明非常重要。每一种商场照明系统都应该是有助于完成某种功能。它应引导顾客进入商场,把顾客的注意力吸引到商品上,应能创造舒适的购物环境,刺激顾客购买欲望。满足顾客及服务人员店内店外走动时的安全需要。但是,所有这些功能中,最重要的一个功能应是:通过创造一个合适的照明环境,以尽可能吸引人的方式表现商品。

      首先,灯光可突显店内所陈列的商品的形状、色彩、质感,吸引路人注意,引导其进入店内。因此卖场灯光的总亮度要高于周围建筑物,以显示明亮、愉快的购物环境。   

        其次,光线可吸引顾客对商品注意力,因此卖场的灯光布置应着重把光束集中照射商品,使之醒目,应在商品陈列摆放位置的上方布置五颜六色的灯光,刺激消费者的购买欲望。

光与色

       白炽灯光耀眼而显得热烈,荧光灯柔和,一般商超都是两者并用。从商品色彩来看,冷色(青、紫)用荧光灯较好,暖色(橙、红)用白炽灯更能突出商品的鲜艳。服装、化妆品、蔬菜、水果等使用白炽灯、聚光灯则能很好地突出商品的色彩,创造气氛。

灯光布置知识

了解超市灯光的布置方式,首先要了解光的光度学色度学

      它有四个重要概念:1、照度;2、色温;3、显色指数;4、重点照明系数。

1、照度

照度是指与光正交的1平方米受光面的光通量,单位是LUX。至于照度的直观感受,就是受光面反映出的“亮度”,七月份晴天太阳直射地面的照度一般是10万LUX。灯光较好的地下停车场地面照度则为20LUX。

2、色温

当光源发光的颜色与黑体加热到某一个温度所发出去的颜色相同时,称为光源的颜色温度,简称色温。

低色温(2700 K-3500K):温暖、温磬

中色温(3500 K-4500K):温和、舒适

高色温(4500K—7000K);明亮、清晰

3、显色指数RA

显色指数是光源发出来的光照射到彩色物体上,彩色物体呈现出的颜色逼真度。以太阳光的显色指数,RA=100做为标准。灯具实际显色指数RA越高,其显色性能越接近太阳光,显色性能越好。

4、重点照明系数Tips:

高档的服装品牌一般选灯的色温为相对较低的基本照度(300LUX),暖色调(2500-3000K)和很好的显色性(Ra>90)。以吸引消费者对最新款式的注意,并配合专卖店的氛围。

而一般服装店铺的色温标准为:较高的基本照度(500-1000 LUX),冷色调(4000K),较好的显色性(Ra>80),营造一种亲切随意的氛围。使用少量的射灯突出商店中特定区域的特殊商品。

常用商业照明包括环境照明、重点照明,它们并非平分秋色,它们或者突出某一个手法,彰显店铺的独特个性;或者是一种照明灯具满足多种照明效果。

商超照明区域

一般商场按照区域分布,可以分为货架区、蔬果区、熟食区、冷冻区、烘烤食品区、水产品区、收银区,大型商场还会有珠宝首饰区、服装区等等。

     不同区域使用的灯光是不一样的,如果随意搭配,那么带来的结果,可能是负面的。

1.-货架区-

货架区是超市商品陈列的主体,需水平和垂直兼有的照明,让所有的商品都有足够多的机会被消费者选购。因此,货架区照明是照明技术的最佳体现。

       因货架之间距离较近,照明应以避免阴影、方便找寻商品为原则,在货架之间可采用带遮罩的荧光灯支架或者采用防眩系列的格栅灯盘作为主要照明,色温选择中性4300K,平均照度达到300lux以上。营造一种舒适、明快的氛围,整体照度500-800LUX左右,显色性最低在80左右。

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超市的货架照明通常也承担着基础照明的功能。

  基础照明的主要任务是为购物区域提供充足并且均匀的照度水平,经过精心设计的基础照明系统,可以为整个超市创造一个令人愉悦的舒适的环境,从生理上到心理上,满足顾客愉快购物的需求。

  布灯时,对于一些平面性较强、层次较丰富、细节较多、需要清晰展示各个部位的展品来说,应减少投影或弱化阴影。因此,可利用方向性不明显的漫射照明或交叉性照明,来消除阴影造成的干扰。

  货架的照明灯具应有很好的显色性,可以用射灯或在货架中采用嵌入式或悬挂式直管荧光灯具进行局部照明。

        值得注意的是,目前很多卖场采取田字格布灯方式,然而测试显示,灯带下方的照度在800lx左右,两排灯带中间的照度在650lx左右,均匀度还可以。可是,展示商品的货架上,垂直照度差不多只有200lx。

    这种排布方式没有最大程度地有效利用照明系统,一些不必要的区域损耗了照明的经济性:比如货架顶部的照明,是一种不经济的布灯方式。

       其次,这种照明方式不能给展示商品的货架提供足够的均匀的垂直照度,影响货物的展示和视觉信息的传递,从而影响购物体验和销售。正确的做法是把灯带布置在两排货架的中间,这样既能保证通道的基础照明,同时确保两侧货架的垂直照度水平,避免灯光的浪费造成的不经济性。

2.蔬菜区

区域的照明不仅要保证商品完美呈现,也要考虑温度对商品保存周期的影响,此处不宜采用发热量太高的照明灯具,以造成生鲜水果的水分流失,使水果失去新鲜感,同时要配备无紫外、红外辐射的高显色性冷光源照明。

       整体色温一般采用4300K或6400K,营造一种清新、生态的氛围,整体照度500-800LUX左右,显色性一般超过80。局部增加高显色性光源,可以使生鲜水果颜色看起来更加真实。

       如水果区色温选择暖色调3000K为佳,蔬菜区则选择冷色调6400K左右。平均照度达到300lux,重点区域照度应达到500lux以上。

       纯白色的照明效果能最直接的反映出青翠欲滴的绿色和芬芳甘甜的红色,其中,红色黄色等深色果蔬采用3300K左右的暖光为佳,绿色等浅色蔬菜一般用4500K-5500K冷白光,显色性应该在80以上。

3.熟食区

此类商品重点关注的是光色表现,灯光应让优质的肉产品和新鲜的禽类产品看上去干净卫生。色调更加温暖的均衡照明可以让肉类和禽类食品看上去更加新鲜诱人,采用显色性良好的光源,可以还原食物本色。此区域也要注意温度的控制,以免影响商品的保鲜。

       在灯具选择上宜采用带漫反射面罩的灯盘作为基础照明,透明面罩的小功率白炽灯作为重点照明。须选择色温3000K,平均照度300lux,重点区域照度500lux以上。

       整体色温一般采用4300K-6400K,营造一种新鲜、明快的氛围,整体照度500-800LUX左右,显色性最低在90左右。

       熟食区可以使用橙黄色调的灯光,这种色调能充分激发顾客的食欲,而且让人感觉温暖舒适,促进销售。

4.冷冻区

新鲜优质的肉类和禽类产品必须看上去干净卫生,淡淡的粉色让牛羊肉看上去更加新鲜。色调更加温暖的均衡照明可以让肉类和禽类食品看上去更加新鲜诱人。

       对于消费者很少仔细浏览和斟酌的冷冻冷藏食品区(例如冰淇淋、水饺等)而言,无论是在冰箱里,还是在冷冻柜里,冷冻冷藏食品既要有良好的照明效果,显得新鲜而酷,同时又要将照明温度降到最低,从而使照明在食品的展示和保鲜中获得平衡。

   灯具的安装距离既要保证食品的冷冻效果,还必须保证色彩斑斓的品牌包装尽显亮丽色彩,从而使顾客更加容易看到所有的商品。

  即使商品在冰柜的角落处或者在冷冻层的底层,也要保证它们在顾客面前有足够的曝光率。

       冷冻室内的照明设备应该营造一个洁白明亮的照明环境,同时还应尽可能降低所散发的热量以减少不必要的能源浪费。

       用低色温合红色光谱成分更多的 LED 光源,不但可以增加肉类显色效果,而且红外热量辐射少,有利于实现更长久的储存和防腐。对在冰柜角落或底层的食品,可以采用暗藏LED线形灯照明。须选择色温3000K,平均照度300lux,重点区域照度500lux以上

       如果运营费用足够,还可以采用LED灯管进行冷柜内照明,但是要将温度控制在-20℃~-40℃。要注意,荧光灯管在低温情况下易出现蛇管、光衰等现象,需加上保护。

5.烘烤食品区

暖色调的灯光让黄色的烘烤食品显得更加美味诱人,给人一种新鲜出炉的感觉。走进烘烤食品区,消费者们会发现这里的光线变成了浅黄色的琥珀色。柔和的淡黄色照明效果让人感觉到烹制糕点所特有的温暖感觉和诱人香味。货架上使用同样柔和、温暖的照明设备后,可以进一步提高整体的视觉效果。

       除了CRI最好大于90,让食物看起来新鲜美味有品质之外,对于烤制面包点心,最好选择2700-3000K暖色温,同时R10>90,因为它可以使得人人喜爱的金黄色外表的烤面包得到完美的显示。

6.海鲜产品区

新鲜优质的鱼类和海洋类商品区宜采用不同于其他商品区的冷色调照明。冷白色的照明效果容易让消费者联想起清澈的海水,并能够让海鲜看上去有一种刚从海中打捞起的新鲜感。使顾客产生食品十分新鲜的良好心理效果,从而刺激购物的强烈欲望。

       用高色温合蓝色光谱成分更多的 LED 光源,不但可以增加显色效果,而且红外热量辐射少,有利于实现更长久的存储和防腐。

       鲜鱼和鱼肉陈列区采用低色温2700K-3500K,R9高,看起来新鲜味美;冻鱼区可以大胆使用5500K色温以上的光源。

7.珠宝首饰区

珠宝首饰属于奢侈品,价格一般都比较昂贵,所以保证柜台的亮丽抢眼,和谐的室内光线,清晰地呈现珠 宝正确的颜色,展现出珠宝的细致工艺与真实色彩,吸引顾客的目光,发出最诱人的光芒,吸引顾客购买欲。

        在为珠宝店选择灯光时,重点考虑的因素包括色温、照明程度、闪烁度、红外紫外线等。据有关数据显示,珠宝在3300K-7000K色温的灯光照射下能够显示出最佳的外观效果。

       不同首饰要求不同,例如黄金饰品、翡 翠与钻石的灯光要求就是很不一样的。目前 LED因为色温范围宽,发热小,几乎不合紫外和红外线,成为珠宝照明的新宠。

8.服装区

服饰类品种多,展示方式也很多,自然和暖色的光线效果最佳。一般用筒灯、各种可调角度射灯来做重点照明。光源多为卤钨灯和金卤灯,显色性要求高。但是卤钨灯和金卤灯都具有发热量大的特点,采用高显色性的 LED 射灯、LED 筒灯,可以有效解决这些问题。

       如果将色温调节的技术应用到服装显示照明上,可以营造出夏日清凉、冬日温暖的购物氛围,对服饰类的商品促销有极大的帮助。

       相对卤钨灯、金卤灯和荧光灯管,LED 光源具有一些突出优势,如光效高、节能;寿命长、维护量小;色温范围宽、控制简单灵活,可调光调色;LED 不合汞,几乎无红外紫外线,绿色环保等。

9.收银

收银区要突出强调对消费者的视觉引导,使他们方便的找到该区域,完成购买。且该区通常人流量大,收银员也处在持续高强度的工作状态。因此,对于收银员和顾客而言,能够让收银员清楚地看到商品和钱币是最重要的,好的照明还要保证顾客容易读到收银条上的内容。

       选择色温4300K,平均照度300lux以上,照明均匀度相对较高。舒适明快的照明环境能使收银员连续几个小时集中精力工作而不感到疲倦;而且能够形成急促的环境氛围,确保顾客快速结账,迅速离开,以保证收银区一路畅通。












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